Можно ли беременным есть арахис

Содержание

Арахис при беременности: польза и вред земляного ореха

Можно ли беременным есть арахис

В период вынашивания малыша женщина должна внимательно относиться ко всем продуктам, входящим в ее рацион, и оценивать пользу и возможный вред их употребления.

Отношение врачей к арахису неоднозначное, с одной стороны – это продукт богатый полезными веществами (витаминами, микроэлементами, кислотами), с другой – сильнейший аллерген.

Так можно ли есть арахис при беременности, пользу или вред он принесет организму мамы и ребенка?

Общая информация о продукте

Арахис (другое название – земляной орех) – это бобовая культура, а не орех, как часто его называют. Это лакомство распространено по всему миру. Его едят сырым, обжаренным, с приправами и специями, используют для приготовления кондитерских изделий и масла.

Здоровому человеку он полезен, вместе с тем доступен по цене, долго хранится и легко выращивается. Поэтому едят его время от времени почти все. Но земляной орех входит в список самых аллергенных продуктов, поэтому в некоторых случаях его употребление необходимо ограничить или вовсе исключить.

Полезные свойства

Земляной орех содержит большое количество нужных для организма человека веществ:

  • витамины – РР, группы В, Е;
  • микроэлементы – магний, железо, медь, фосфор, калий;
  • аминокислоты, в том числе незаменимые.

Всего в 100 гр этого продукта содержится суточная доза необходимых человеку растительных кислот. Земляной орех калорийный – 550 ккал на 100 гр. Он утоляет чувство голода и дает энергию и жизненные силы.

Советуем прочитать о симптомах и способах лечения синусита у беременных.

Узнайте, можно ли беременным есть чернику и в каком количестве.

Чем полезно употребление этого продукта:

  • замедляет процессы старения клеток;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • обладает легким желчегонным эффектом;
  • содержит микроэлементы, участвующие в формировании костной ткани;
  • обладает мягким седативным действием.

В нем масса веществ, необходимых беременной женщине: фолиевая кислота и железо участвуют в обменных процессах в организме и способствуют синтезу гемоглобина, магний поддерживает работу нервной и сердечно-сосудистой систем.

Важно! Прежде чем налегать на арахис, необходимо оценить его вред для организма женщины во время беременности.

Можно ли есть арахис женщинам во время беременности

Специалисты рекомендуют съедать не более 30 гр земляного ореха в сутки, а беременным женщинам и вовсе исключить его из рациона. С чем связано такое ограничение и можно ли есть арахис при беременности:

  • высокая калорийность продукта и блюд, приготовленных из него, может привести к накоплению жировой массы, а это опасно ожирением не только для мамы, но и для малыша;
  • аллергические проявления на земляной орех имеют выраженный характер, от покраснения и зуда на коже до анафилактического шока, угрожающего жизни;
  • если мама ест арахис во время вынашивания малыша, у ребенка повышается риск возникновения диатеза и аллергической реакции на этот продукт в будущем;
  • земляной орех провоцирует газообразование и вздутие – повышается давление на матку;
  • при его употреблении замедляется кровоток, это приводит к варикозу и опасно недостаточным снабжением кровью и кислородом плаценты;
  • эруковая кислота, присутствующая в арахисе, накапливается в организме и действует разрушающе на внутренние органы (печень, сердце).

Женщина может чувствовать себя нормально при употреблении этого продукта, но ребенок может воспринимать его как аллерген. Проверить на этапе беременности, как реагирует организм малыша на земляной орех невозможно, поэтому врачи рекомендуют отказаться от него на время вынашивания и кормления.

Важно! Доказано, что употребление аллергенов во время беременности способствует формированию аллергических реакций на эти продукты у малыша.

Можно ли беременным есть соленый арахис

Присутствие соли и приправ в продукте увеличивает вред. Беременным не желательно употреблять много соли, а в арахисе она содержится в большом количестве.

После такого перекуса захочется выпить много воды, из-за этого разжижается кровь и изменяется ее состав. Соль задерживает мочевую кислоту. Пряности в составе также могут быть аллергенными.

Поэтому ответ на вопрос: можно ли беременным арахис соленый – категорически нет, лучше на время отказаться от него.

Можно ли беременным есть жареный арахис

Многие будущие мамы спрашивают, можно ли беременным употреблять жареный арахис. Наибольшая концентрация аллергена находится в пленочной оболочке. При жарке она легко счищается, тем не менее продукт остается аллергенным. При термической обработке в земляном орехе сохраняется опасная эруковая кислота. Поэтому жареный арахис при беременности кушать также не рекомендуется.

Можно ли есть земляной орех на ранних сроках беременности

Женщина может какое-то время не знать о своем положении и случайно съесть арахис на ранних сроках беременности. Если количество продукта было незначительным, то ничего страшного не произойдет. Если арахис употреблялся систематически и в больших объемах, лучше предупредить об этом врача и педиатра после рождения малыша.

На ранних сроках беременности женщины часто испытывают желание съесть соленый арахис. Но, если вы уже знаете о беременности, лучше заменить его любыми орехами (миндалем, кешью, фундуком) или другими бобовыми в небольшом количестве.

Можно ли арахис во время кормления грудью

Реакция малыша на аллергены после рождения особенно выраженная. Именно поэтому кормящие женщины тщательно следят за своим рационом и реакцией организма ребенка на новый продукт.

Результатом употребления земляного ореха в этот период могут стать высыпания на коже, зуд, покраснение и более серьезные последствия, вплоть до летального исхода.

Поэтому есть этот продукт при лактации запрещено.

Читайте о полезных свойствах чернослива для беременных.

Узнайте, почему развивается синдром Дауна у плода.

Советуем прочитать, безопасен ли для беременных препарат Рувидон.

Полезен ли арахис беременным? Польза от употребления этого продукта, безусловно, есть, но в данном случае риск негативных последствий для организма мамы и ребенка превышает благотворное влияние, поэтому от его употребления необходимо отказаться на время вынашивания малыша и кормления грудью. Получить полезные витамины, микроэлементы и кислоты можно из массы других продуктов. Беременным можно есть орехи, их польза для организма схожа с арахисом, но кушать их нужно в строго ограниченном количестве, так как все орехи калорийны.

Источник: https://moeditya.com/pitanie/dlya-mam/arahis-pri-beremennosti

Арахис во время беременности |

Можно ли беременным есть арахис

Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять этот продукт людям, которые занимаются интеллектуальным трудом, учатся. Он помогает лучше работать мозгу, насыщает организм белком. А полезен ли арахис для будущих мам? Узнаем детально.

Характеристика продукта

Он принадлежит к категории высококалорийных. В ста граммах арахса содержится 550 килокалорий, а в сушеном виде — 610 ккал. В этой порции арахиса содержится 45 граммов жиров, минеральные вещества представлены фосфором (350 мг), натрием (22 мг), калием (650 мг), кальцием (75 мг) и магнием (180 мг).

Ценность этого вида орехов состоит в богатстве не только минералами, но и аминокислотами. Белки арахиса отлично усваиваются нашим организмом, а жиры обладают легким желчегонным действием.

Употребление такого продукта в пищу помогает улучшать внимание, память, нормализовать работу сердца и ЦНС благодаря высокому содержанию магния, калия, фосфора. Фолиевая кислота в земляном орехе способствует обновлению клеток.

Земляной орех полезен и тем, что содержит немало антиоксидантов, которые защищают клетки от негативного влияния свободных радикалов. Среди таких веществ — полифенолы, используемые для профилактики раннего старения, ишемии и атеросклероза.

А еще земляной орех имеет успокаивающее действие при нервной возбудимости. Он помогает лучше спать, борется с бессонницей.

Среди недостатков продукта — его высокая калорийность, поэтому регулярное употребление приводит к набору лишнего веса.

Беременность и арахис

Он, как и другие виды орехов, для будущих мам ценен тем, что является богатым источником белка. Именно это вещество — строительный материал для клеток будущего малыша. Вместе с тем, нужно знать, что земляной орех, в отличие от других (миндаля, фундука), является очень сильным аллергеном.

Аллергия на него вызывает серьёзную тревогу, потому что с каждым годом количество людей, у которых диагностируется данная патология, возрастает.

Беда в том, что среди таких аллергиков много детей, а также что употребление продукта и невосприятие его организмом может доходить до самого опасного состояния — анафилактического шока. Есть мнение, что употребление арахиса в период вынашивания малыша способно провоцировать развитие аллергии у него в будущем.

По этому поводу даже проводились исследования. Установлено, что у 75% беременных женщин, употреблявших этот продукт в период вынашивания малыша, рождались дети с высокой чувствительностью к аллергенам, которые содержатся в этом виде орехов.

И все же, это не является стопроцентным свидетельством того, что у будущего мальчика или девочки на данный продукт обязательно будет проявляться аллергическая реакция. Да, риск есть. И если, к тому же, аллергией на арахис страдает будущий папа либо ближайшие родственники, то этот риск существенно возрастает.

Исходя из вышеуказанного, стоит ли исключать во время вынашивания крохи земляной орех из рациона питания? Вспомним, что народная мудрость гласит по этому поводу. Наверняка стоит прислушаться к тому, что Бог бережёт береженых. Тем более, если речь идет о самом ценном, что есть у нас — будущей жизни, за которую женщина несет ответственность.

Не всегда сразу после рождения крохи на свет можно определить продукты, на которые у него может развиваться аллергия. В силу этого медики все-таки советуют будущим мам и кормящим женщинам воздерживаться от употребления земляных орехов. Помимо этого, будет правильным исключить из меню также и продукты, содержащие в своем составе земляной орех либо его масло.

И все же не все специалисты столь категоричны по поводу употребления вышеуказанного продукта в период беременности.

Если женщина всегда любила арахис, спокойно и без последствий ела его до наступления «интересного положения», то и во время него несколько орешков вреда ей не принесут. Другое дело, когда до беременности их будущая мама вообще никогда не употребляла.

В таком случае, конечно, не стоит знакомиться с новым продуктом в столь ответственный период, чтобы исключить все возможные риски. Ведь на первом плане — здоровье ребёнка.

Можно ли есть арахис при сахарном диабете?

Арахис, который по-другому называют земляным орехом, с точки зрения ботаники вообще не имеет к орехам отношения. Растение принадлежит роду бобовых, как фасоль, горох.

Но в отличие от них, пищевая составляющая арахиса — его семена в стручках, расположенных в почве.

Арахис при сахарном диабете 2 типа наряду со всеми бобовыми — желанный продукт на столе благодаря его составу и великолепным целебным свойствам.

Состав арахиса

Маслянисто-ореховый вкус арахиса нравится большинству попробовавших его людей. Он обусловлен присутствием огромного количества жирных масел (до 55%), образованных невероятно полезными для организма олеиновой, линолевой, стеариновой и многими другими кислотами.

Все эти вещества не имеют ничего общего с холестерином, поэтому арахис при диабете не вызовет увеличения концентрации этого вредного показателя в крови. Зато растительного белка в орешках хоть отбавляй, благодаря чему их предпочитают есть приверженцы вегетарианства.

Прочие вещества в составе арахиса:

    Моно-, дисахариды Сапонины Жизненно важные аминокислоты Алкалоиды Аскорбиновая кислота Все витамины группы В Токоферол Кальций Натрий Фосфор Калий Множество микроэлементов, в том числе антиоксидант селен Растительные полифенолы Биотин

Как и прочие орехи, арахис для диабетиков следует использовать в пищу дозировано, так как продукт очень калориен — 574 ккал. Зато 100 граммов арахиса полностью покроют потребность в витаминах группы В и меди, в связи с чем забывать о них нельзя ни в коем случае.

Вред и польза арахиса при диабете

Можно ли есть арахис при сахарном диабете, можно не раздумывать, если нет аллергии на этот продукт. В этом случае он способен принести вред, равно как и при переедании, склонности к бронхиальной астме, наличии язвы желудка. Ожирение также может стать преградой для включения в питание орехов, но в небольших количествах их разрешено кушать даже диабетикам, имеющим лишний вес.

Основная ценность арахиса при диабете — его «антихолестериновое» свойство. Регулярное потребление продукта укрепит сердце, очистит сосуды от бляшек, не позволит холестерину всасываться, а также нормализует давление. Намного улучшится и общее состояние диабетика.

Это связано с присутствием большого количества антиоксидантов, которые быстро обезвреживают свободные радикалы, шлаки и выводят их составные части.

Антиоксиданты не позволят развиться таким тяжелым осложнениям и сопутствующим болезням, как рак, подагра, диабетическая ретинопатия и т. д.

При диабете 2 типа арахис ускоряет метаболизм, а также регулирует накопление жиров в печени. Аминокислоты продукта регулируют синтез многих гормонов, ферментных веществ, комплексов антител, поэтому тоже незаменимы для диабетика.

Кальций из орехов отлично усваивается, что не допустит остеопороза у больного.

Благодаря биологически активным веществам и жирорастворимым витаминам кожа и волосы диабетика, которые из-за сниженной скорости обмена веществ подвержены быстрому старению, долго сохранят привлекательность и молодость.

Как можно есть арахис диабетикам?

Оптимальное количество арахиса — 30-50 гр ежедневно. Арахис можно кушать не только сырым, но и жаренным. В нем только повысится содержание антиоксидантов, в связи с чем форма потребления орешков может быть делом предпочтений.

Продукт можно добавить в салаты, десерты, выпечку, а вот увлекаться солеными орешками-снеками не стоит. Они повышают давление, а благодаря добавкам и усилителям вкуса могут быть еще и вредными для любого человека.

Гликемический индекс арахиса — всего лишь 20, поэтому высчитывать его общую ценность относительно содержания углеводов допускается только при тяжелой степени диабета.

Источники:

Http://mirmam. info/story/arahis-vo-vremya-beremennosti

Http://diabetclub. ru/araxis-pri-saxarnom-diabete. html

Источник: http://imedic.club/araxis-vo-vremya-beremennosti/

Арахис беременным — польза для двоих

Можно ли беременным есть арахис

Арахис – особый вид земляного ореха, который относится к семейству бобовых. Он легко выращивается и обладает высокой энергетической ценностью.

Орех распространен повсеместно и продается в любом супермаркете. Однако, злоупотреблять им не следует, ведь достаточно часто он является сильным аллергеном.

Женщины в положении следует четко понимать, а можно ли арахис беременным и в каком объеме его употреблять.

Жареный арахис при вынашивании плода

Любительниц орехов интересует, а можно ли беременным арахис жареный и как его правильно приготовить. На этот вопрос сложно ответить однозначно. Ученным удалось установить, что максимальное количество аллергена содержится именно в кожуре. Ее можно с легкостью удалить после обжарки.

Благодаря высокой температуре в орехе устраняется также эруковая кислота. Этот компонент негативно влияет на организм даже взрослого человека. Однако, жареный арахис лучше всего исключить из рациона на период беременности. В таком случае удастся свести к минимуму вероятность негативных последствий.

Ведь далеко не всегда женщине удается правильно оценить степень обжарки блюда.

Соленый арахис при вынашивании плода

Продукт, который содержит много соли и приправ может навредить беременной женщине. Перед употреблением необходимо узнать у врача, а можно ли беременным арахис соленый, хотя его допускается есть только в том случае, если приправы использовалось совсем немного.

В противном случае, женщина будет пить много воды для утоления жажды, что приведет к появлению отечности. В свою очередь соль задерживает мочевую кислоту. Некоторые специалисты рекомендуют полностью отказаться от употребления данного блюда в период беременности. Лучше всего не использовать соль или сахар, а есть блюдо в чистом виде.

Допускается съесть не более семи орешков в сутки. В таком случае они гарантированно окажут положительное воздействие.

Вкусные и полезные рецепты

Сегодня жареный арахис доступен в продаже. С его помощью можно приготовить полезные блюда. Предварительно следует убедиться в отсутствии аллергии на плод у мамочки и малыша.

Состав

  • 300 г свежего арахиса;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Орехи промыть под проточной водой и хорошо высушить.
  2. Хорошо разогреть сковороду.
  3. Добавить масло и арахис.
  4. Процесс обжаривания должен продолжаться не менее пятнадцати минут.

    Выключить огонь можно только после того, как кожура стала темного цвета.

  5. Добавить соли и дать остыть.

Халву из арахиса можно сделать и в домашних условиях. Для этого нужны простые ингредиенты.

Противопоказания

Жареный арахис для беременных, польза и вред которого зависят от многих внешних и внутренних факторов, оказывает сильное воздействие на пищеварительную систему.

В период вынашивания плода в организме женщины происходит сильный гормональный всплеск. Продукты питания могут вызвать аллергию даже в том случае, если индивидуальная непереносимость не наблюдалась ранее.

В таком случае женщина зафиксирует у себя следующие изменения:

  • нарушение стула;
  • сильную боль в животе;
  • слезы;
  • отечность, зуд и покраснение кожного покрова;
  • кашель.

Определить можно ли есть продукт в период беременности сможет только лечащий врач. Аллергическая реакция опасна возникновением анафилактического шока. Он может возникнуть в качестве реакции на арахис.

Этот продукт лидирует в списке самых сильных аллергенов, поэтому женщина должна понимать, что арахис беременным рекомендован только в малых дозах.

Арахис ни в коем случае нельзя есть, если на нем есть плесень. Данное проявление свидетельствует о несоблюдении норм и правил хранения или транспортировки. При этом формируется афлатоксин – вещество, способствующее активному размножению грибка. Он изменяет структуру клеток печени и может привести к летальному исходу. Арахис во время беременности следует есть с большой осторожностью.

Источник: http://skorlupy.net/svojstva/araxis-beremennym.html

Арахис во время беременности: в чём польза и какой от него вред?

Можно ли беременным есть арахис

В данной статье речь пойдет об арахисе, а точнее о том, можно ли его употреблять во время беременности. Не секрет, что период вынашивания ребенка – это особенное время, когда будущая мама сталкивается с некоторыми ограничениями, в том числе и в плане еды.

Арахис – весьма популярное лакомство любимое многими, почему-то часто принято считать орехом. На самом же деле – это бобовая культура, правда, по химическому составу действительно немного похожая на орех.

Почти половину этого продукта составляют жиры, и еще примерно четверть приходится на белки. Если провести аналогию, то похожий состав будет, например, у кешью. Арахис чрезвычайно богат полезными витаминами и микроэлементами.

Его употребление, с одной стороны, полезно для здоровья. Однако есть у него и противопоказания к применению.

В период беременности нужно очень осторожно подходить к выбору рациона. Некоторые продукты способны оказывать негативное воздействие на ребёнка или даже вызывать угрозу выкидыша. Итак, можно ли употреблять арахис, если вы в положении? Что думает об этом медицина?

Врачи пришли к мнению, что лучше всего будет ограничить потребление арахиса во время беременности до минимума, а в некоторых случаях – вовсе исключить его из меню.

Этот продукт обладает поистине богатым, уникальным составом. Он содержит такие полезные микроэлементы как железо, медь, магний, калий и другие.

В нем представлены витамины группы B (рибофлавин, тиамин, РР), аскорбиновая кислота, витамины D и E. Это чемпион по количеству антиоксидантов. Также он содержит аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности организма человека.

Ученые доказали его положительное влияние на здоровье. Оно заключается в следующем:

  1. Способствует концентрации внимания и памяти. Защищает от развития слабоумия у взрослых.
  2. Придаёт энергию, помогает справиться с голодом.
  3. Оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Способен понижать давление за счёт витамина РР, входящего в состав арахиса.
  4. Участвует в сохранении молодости и долголетия, защищает от вредного воздействия свободных радикалов.
  5. Является средством-помощником при диарее.
  6. Благодаря большому содержанию белка, который необходим для нормального развития мышечных тканей ребенка, подходит для вегетарианок в положении.

В чем опасность арахиса при беременности

  • Он является одним из самых сильных аллергенов.

Осторожно! Аллергические проявления могут быть самыми разными: от высыпаний на коже до отека Квинке. Употребление его во время беременности может спровоцировать атопический дерматит у малыша в будущем.

  • Арахис – продукт тяжёлый для переваривания. Его употребление может вызвать дискомфорт в желудке и кишечнике, метеоризм, вздутие.

При запорах следует исключить арахис из рациона, так как он крепит.

  • Арахис очень калорийный продукт, а при беременности следует следить за своим весом очень внимательно. Избыточный вес может привести к тяжелым родам, и в разы увеличивает вероятность развития ожирения у матери и других неприятных заболеваний.
  • Есть ряд заболеваний, при наличии которых арахис запрещён в принципе. Это сахарный диабет, подагра, атеросклероз, пониженное артериальное давление, язвенные и эрозивные болезни ЖКТ, ожирение. Поэтому если будущая мамочка страдает каким-то из вышеперечисленных недугов, ей этот продукт может нанести огромный вред.

При плохих печеночных пробах (АЛТ, АСТ, ЩФ) и/или кожном зуде следует отказаться от арахиса вовсе, так как он ещё больше будет нагружать и без того страдающую печень женщины.

Чем опасны арахисовые орешки (видео)

В этом видеоролике можно ознакомиться с информацией о том, чем некачественный арахис может быть опасен, а также получить советы по выбору данного продукта.

Употребление арахиса

Его употребляют в сыром или жареном виде. Гораздо лучше, если он будет термически обработан. Под воздействием температуры происходит повышение уровня p-кумаровой кислоты, которая является сильным антиоксидантом, кроме того, улучшаются и его вкусовые качества.

Дополнительная информация. Хранить арахис следует при низких температурах, так он будет лучше сохранять свои свойства.

Помимо обычного употребления, арахис широко используется в производстве разных продуктов.

  • Арахисовое молочко. Оно не содержит лактозу, поэтому продукт пользуется популярностью у людей, которые не пьют обычное молоко по причине непереносимости. Также его любят вегетарианцы и те, кто соблюдают посты.
  • Арахисовое масло. Очень популярное и вкусное лакомство – арахисовая паста. Ее можно использовать в приготовлении бутербродов и десертов.
  • Мука из арахиса. Она нашла широкое применение в кондитерской выпечке. Её часто используют в разнообразных рецептах печенья и кейков, а еще в качестве усилителя вкуса.

Все об арахисе с Еленой Малышевой (видео)

Познавательное видео о пользе и вреде земляного ореха, а также о том, как правильно употреблять, выбирать и хранить полезный продукт.

Меры предосторожности

Беременным женщинам разрешено употреблять небольшое количество арахиса, при отсутствии в анамнезе аллергии, болезней желудочно-кишечного тракта и заболеваний, в основе которых лежит нарушение обмена веществ. О них уже упоминалось выше. Кушать нужно всего несколько орешков в день, обязательно прислушиваясь к своему самочувствию.

Резюмируя всю информацию, можно сделать простой вывод, что все хорошо в меру. Если вы здоровы, то можно смело позволить себе кушать арахис во время беременности, но не злоупотреблять. Тогда это пойдет вам исключительно на пользу.

Источник: https://zaletela.net/shto-mozhno-vo-vremja-beremennosti/araxis-vo-vremya-beremennosti.html

Арахис (жареный, солёный) при беременности: польза и вред, можно ли в 1, 2, 3 триместрах

Можно ли беременным есть арахис

Беременной женщине необходимо следить за своим питанием, поскольку в этот период от продуктов, которые попадают к ней в тарелку, зависит не только состояние её здоровья, но и будущего ребёнка, а также благополучное протекание беременности. В материале пойдёт речь о полезных и вредных свойствах арахиса.

Можно ли беременным есть арахис

Арахис, вопреки распространённому мнению и народному названию «земляной орех», вовсе не является орехом. Это представитель бобовых культур. Богатый химический состав и пищевая ценность делают его полезным для человеческого организма. Земляной орех насыщен множеством полезных веществ.

  • витаминами: группы B (тиамином, рибофлавином, холином, пантотеновой кислотой, пиридоксином, ниацином, фолатами), C, E, PP;
  • макроэлементами: кальцием, калием, магнием, натрием, фосфором;
  • микроэлементами: железом, марганцем, медью, селеном, цинком;
  • крахмалом и декстринами;
  • сахарами;
  • 14 незаменимыми и 8 заменимыми аминокислотами;
  • стеринами;
  • 6 насыщенными, 2 мононенасыщенными и 1 полиненасыщенной жирной кислотой.

Это высококалорийный продукт — в нём 552 ккал/100 г.

Всего в 100 г продукта содержится 32% от дневной нормы для человеческого организма белков, 70% жиров, 7,7% углеводов, 40% пищевых волокон.

Однозначного ответа, можно ли кушать такой полезный продукт во время беременности, нет.

Так, опыты американских учёных показали, что у 75% женщин, имевших в рационе арахис в период вынашивания плода, появлялись на свет малыши, у которых подтверждалась склонность к аллергии.

Риск развития этого недуга возрастает ещё больше при наличии его у отца. А вот специалисты Бостонского детского онкологического центра Дана-Фарбер утверждают, что, наоборот, у малышей, чьи мамы в ходе беременности в небольших количествах ели арахис 5 раз в неделю, пищевая аллергия обнаруживается реже.

Однако это касается лишь тех женщин, которые сами не являются аллергиками.

Арахис не входит в перечень запрещённых продуктов при беременности. Однако, учитывая тот факт, что эту бобовую культуру причисляют к сильным аллергенам, с её употреблением нужно быть осторожными, употреблять лишь в малых дозах и в редких случаях, а лучше воздержаться от поедания совсем. Давайте попробуем разобраться, какую пользу может нести арахис беременным и какой вред.

В 1 триместре

до 13 недели беременности как польза, так и вред арахиса существенны.

среди полезных свойств:

  1. насыщение организма фолиевой кислотой. в первые 3 месяца происходит формирование всех внутренних органов и систем у ребёнка. 100 г арахиса включают 60% от дневной нормы для человека фолиевой кислоты, которая необходима для нормального формирования нервной трубки и головного мозга. часто гинекологи прописывают приём витамина b9 в таблетках на этапе планирования беременности и в 1 триместре.
  2. профилактика стрессов, нервных потрясений. в этом же периоде больше всего происходит выкидышей, поэтому женщине советуют употреблять витамины группы b, которые способствуют нормализации работы нервной системы. особенно важны для беременных витамин b6 и магний, которые также прописывают в таблетках.

    они препятствуют развитию токсикоза, способствуют поддержанию оптимального тонуса матки, избавляют от слабости, усталости, раздражительности. витамина b6 в 100 г арахиса 17% от суточной нормы, магния — 45%.

  3. улучшение состояния волос, ногтей, кожи.

    при резком изменении гормонального фона и недостатке витаминов страдает внешний вид волос, ногтей и кожных покровов женщины. восстановить их красоту позволяют витамин e и фосфор, которого в 100 г арахиса свыше 60% от суточной нормы.

  4. восполнение дефицита витаминов.

    в 1 триместре резко снижается иммунитет беременной — организм в это время необходимо насыщать витаминным комплексом, в том числе аскорбиновой кислотой для профилактики респираторных заболеваний.

  5. питание организма.

    поскольку продукт обладает высоким уровнем калорийности, то он позволит даже в малых порциях на протяжении длительного времени избавиться от чувства голода и, таким образом, избежать набора лишних килограммов, а также насытиться организму энергией.

  6. профилактика низкого уровня гемоглобина в крови.

    железо, входящее в состав этой культуры, делает её незаменимой для профилактики анемии — одной из частых проблем у беременных.

  7. насыщение белками и пищевыми волокнами. протеин является строительным материалом для клеток и источником энергии. пищевые волокна необходимы для осуществления нормального пищеварения.

вред, который может нанести арахис для беременных на данном этапе:

  • развитие аллергии у мамы и ребёнка;
  • возникновение диареи, метеоризма, вздутия кишечника из-за плохого переваривания продукта, что оказывает дополнительное давление на матку.

во 2 триместре

период с 14 по 27 неделю считается наиболее стабильным и безопасным. в это время уже сформированы все жизненно важные органы и системы ребёнка, в полную силу работает плацента, случается наименьшее количество выкидышей. сейчас у женщины, как правило, несколько утихает аппетит, а её пищевые вкусы стабильны.

исчезают проявления токсикоза, налаживается гормональный фон, не наблюдаются раздражительность, плаксивость, нервная система приходит в норму. но если женщине в это время всё же захочется немного земляных орешков, то несколько штук бобов в неделю ни ей, ни ребёнку, при отсутствии противопоказаний, не навредят.

в 3 триместре

на последних месяцах беременности польза арахиса намного уступает его вреду. в этот период женщина из-за недостатка калия может испытывать судороги ног, а земляной орех помогает в его восполнении.

что касается вредных свойств, то, кроме уже перечисленных, на поздних сроках арахис может провоцировать нарушение кровотока, что чревато развитием варикозного расширения вен, недостаточным плацентарным кровоснабжением и гипоксией у плода.

в 3 триместре беременной нужно тщательно следить за своим весом и избегать высококалорийных продуктов, к коим относится и арахис. лишние килограммы могут приводить к проблемному родоразрешению.

противопоказания и меры предосторожности

Арахис противопоказано употреблять женщинам, у которых имеется:

  • пищевая аллергия;
  • лишний вес или ожирение;
  • частые вздутия, метеоризм, ощущения тяжести в животе;
  • нарушения стула, склонность к поносам;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • нарушения свёртываемости крови;
  • частые запоры;
  • панкреатит;
  • подагра, артрит, артроз.

Если после употребления бобового появились зуд, высыпания, тошнота, то следует немедленно исключить его из рациона.

Арахис без термической обработки может спровоцировать риск роста кишечной палочки и заражения гельминтами.

Важно!Обычно человеку рекомендовано употреблять 20 бобов или 30 г арахиса в день. Беременной женщине нужно уменьшить это количество наполовину.

Сырой, солёный, жареный, в глазури: какой выбрать

Если вы не склонны к аллергии и решили не прекращать есть арахис во время беременности, то вам необходимо знать, в каком виде он будет наиболее полезным.

Лучше всего кушать слегка поджаренный либо подсушенный в духовке продукт. В сыром виде арахис хоть и содержит весь спектр витаминов и минералов, однако хуже переваривается пищеварительным трактом и может провоцировать развитие диареи, а также содержать микробы.

Обязательно следует очищать плоды от шелухи — именно в ней содержится наибольшее количество аллергенов. Американские учёные считают самым полезным отварной земляной орех. Их исследования показали, что такие бобы содержат в 4 раза больше антиоксидантных веществ.

Слегка подсоленные бобы лучше кушать в первые месяцы, они позволят спастись от неприятных проявлений токсикоза.

В то же время на поздних сроках употребление соли следует ограничить, поскольку она приводит к задержке жидкости в организме, провоцирует отёки, а значит, повышает риск развития гестоза (позднего токсикоза).

Важно избегать употребления солёного продукта из пакетиков, который продаётся в магазинах, поскольку в него, кроме соли, могут входить усилители вкуса и химические добавки. Лучше жарить и подсаливать арахис самостоятельно в домашних условиях.

Употребление земляного ореха в шоколадной глазури или сахаре нужно ограничить до минимума. Калорийность такого продукта повышается до 580 ккал/100 г. Нужно следить за тем, чтобы арахис был свежим и качественным. На неправильно собранном либо сохранённом продукте могут развиваться плесень и грибок, которые приводят к риску возникновения отравлений.

Важно! Следует уточнить у гинеколога, который знаком с анамнезом беременной, можно ли ей употреблять арахис, в каких количествах и в каком виде, а также какими менее опасными продуктами можно его заменить.

Будущей матери необходимо постоянно поддерживать нормальный баланс витаминов и минералов в своём организме, чтобы выносить здорового малыша и родить его в срок. Арахис имеет богатый химический состав, поэтому целиком может восполнить дефицит необходимых веществ.

Однако этот продукт при регулярном и чрезмерном употреблении способен наносить вред. Чаще всего беременным советуют воздержаться от его употребления либо снизить до безопасного минимума — не больше 10 бобов в день. В каждом индивидуальном случае необходима консультация гинеколога.

Источник: https://lifegid.com/bok/3139-mozhno-li-beremennym-est-arahis.html

Арахис при беременности

Можно ли беременным есть арахис

Беременность — чудесная пора! Будущая мама стремиться дать малышу все самое лучшее ещё до его появления на свет. Поэтому при отсутствии аллергической реакции можно употреблять в пищу арахис. Лесной орех является кладезем витаминов и полезных веществ.

Состав продукта

Состав арахиса довольно сложен. Он представлен в таблице, приведенной ниже.

Вещество Полезные свойства
Витамин Е Вещество получило название «витамина молодости». Оно защищает мембраны клеток от воздействия свободных радикалов
Витамин РР Витамин РР принимает участие в преобразовании жиров и углеводов в энергию
Витамин С Вещество способствует повышению иммунитета, помогает уберечься от инфекционных заболеваний
Витамин В1 Данный компонент обладает выраженными антиоксидантными свойствами, предотвращает возникновение недоброкачественной опухоли в организме
Витамин В5 Витамин активизирует умственную деятельность, улучшает память, повышает концентрацию внимания
Фолиевая кислота Вещество необходимо для правильного формирования нервной трубки эмбриона

В арахисе содержатся и другие полезные вещества: пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, магний, кальций, фосфор, железо, натрий.

Арахис обладает желчегонными свойствами, помогает справиться с упадком сил. Он устраняет раздражительность, усиливает половое влечение у представителей сильного пола.

Польза арахиса при беременности

Арахис уменьшает содержание холестерина в организме, снижает вероятность возникновения сахарного диабета. Продукт способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, арахис помогает вывести из организма избыток желчи, улучшает состояние нервной системы будущей матери.

Продукт способствует повышению физической выносливости женщины, помогает уменьшить риск появления атеросклероза.

Вред продукта

В период ожидания малыша организм женщины подвергается сильной гормональной перестройке. У будущей матери может возникнуть аллергическая реакция на арахис, которой не было до наступления беременности.

У представительницы прекрасного пола, склонной к аллергии, обычно появляются следующие неблагоприятные симптомы:

  • слезотечение;
  • диарея;
  • болевые ощущения в области живота;
  • отечность кожи;
  • появление высыпаний на коже;
  • насморк.

При появлении признаков аллергической реакции нужно исключить из своего рациона продукты, содержащие арахис. В противном случае у беременной женщины может возникнуть анафилактический шок.

Важно! От употребления арахиса в пищу следует отказаться при наличии на нём плесени. Обычно она возникает при неправильном хранении продукта или нарушении условий его перевозки. В просроченном арахисе содержится афлатоксин. Он поражает печень, может спровоцировать смерть женщины.

Афлатоксин начинает действовать довольно быстро, примерно через 30 минут у женщины возникают следующие симптомы:

  • вялость;
  • ухудшение аппетита;
  • судороги;
  • болевые ощущения в области печени;
  • рвота;
  • головные боли;
  • тошнота;
  • диарея;
  • отёки.

При систематическом употреблении в пищу продуктов, в которых присутствует афлатоксин, уменьшается масса тела, возникают симптомы остеопороза, снижается прочность костей.

Арахис не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим варикозным расширением вен и патологиями желудочно-кишечного тракта. Продукт способствует замедлению кровотока, его следует исключить из рациона при наличии заболеваний кроветворной системы.

Беременным женщинам, у которых были диагностированы хронические заболевания почек, надо проявлять осторожность при употреблении арахиса. В продукте содержатся оксалаты, в организме превращающиеся в кристаллы. Поэтому беременная женщина, употребляющая большое количество арахиса, подвергает себя значительному риску.

Небольшие тонкости!

Арахис используется для приготовления различных продуктов питания:

  • мука, изготовленная из арахиса. Она активно применяется при изготовлении разнообразной выпечки: печенья или кексов;
  • арахисовое молочко. В продукте не содержится лактоза. Арахисовое молочко пользуется заслуженной популярностью у людей, у которых имеется индивидуальная непереносимость обычного коровьего молока;
  • арахисовая паста. Лакомство используют для приготовления вкусных десертов и бутербродов.

Арахис плохо сочетается со сметаной, сливочным маслом, рисом. В последние недели беременности продукт рекомендуется исключить из своего меню. Это позволит снизить вероятность появления у малыша аллергии на арахис, которая сохраняется на всю жизнь.

Продукт рекомендуется подвергнуть термической обработке. В таком случае лесной орех станет намного вкуснее, а все вредные вещества, содержащиеся в арахисе, будут уничтожены. При термической обработке улучшается вкус арахиса, повышается содержание антиоксидантов.

Земляной орех разрешается варить, сушить или жарить. Перед употреблением в пищу рекомендуется очищать его от розоватой шелухи, в которой содержится большое количество аллергенов.

Беременным женщинам не следует есть солёный арахис. Соль вызывает задержку жидкости в организме, провоцирует возникновение отёков. Арахис, покрытый сахарной глазурью или шоколадом, также вреден для будущей матери.

В лакомстве содержится довольно много калорий.

Оптимальный вариант для беременной женщины — это арахис, приготовленный в духовке. В таком продукте не содержится вредных добавок. Перед приготовлением его следует тщательно очистить от шелухи.

Продукты из арахиса рекомендуется хранить при низкой температуре. В таком случае они лучше сохраняют свои полезные свойства.

Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях

В пасту обычно добавляют мёд или сахар, масло и соль. В ней могут присутствовать и другие ингредиенты: например, какао или шоколад, грецкие орехи.

Арахисовая паста с грецкими орехами обладает приятным, нежным вкусом. В лакомстве содержится масса витаминов и других полезных веществ.

  1. Сначала арахис тщательно очищают, его равномерно распределяют по всей поверхности противня и помещают в духовку.
  2. Земляной орех нужно подсушить. Для этого в духовке выставляют небольшую температуру (около 150 градусов).
  3. Как только арахис подрумянится, духовку отключают.
  4. Затем арахис нужно остудить.
  5. Грецкие орехи подсушивают аналогичным образом.
  6. Затем нужно измельчить 250 граммов арахиса и 50 граммов грецких орехов до получения однородной консистенции.
  7. После этого в пасту добавляют 20 граммов мёда, щепотку соли, 20 мл растительного масла и ещё раз взбивают массу блендером.
  8. Полученную пасту перекладывают в небольшую стеклянную баночку с плотно закрывающейся крышкой.
  9. Вкусное лакомство следует хранить в холодном месте.

pixabay.com

Источник: http://spuzom.com/arahis-pri-beremennosti.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.